4115盐焗鸡香精

鸡香四溢（粤港风味）

拌和型粉末香精

产品说明：本品粉状，由进口香料、优质辛香料和符合国标的食品添加剂经科学方法精制而成。添加本品可使烹调出来的盐焗鸡具有独特的诱人风味，是做盐焗鸡的最佳选择。

适用范围：盐焗鸡、泥焗鸡、鸡肉味制品、鸡精等

配料：食品用香料、食品用香精辅料

参考原料：优质雏母鸡1只（约2.5斤），食盐3斤、纱纸一张，4115盐焗鸡香精5-7克。

参考使用方法：1、鸡宰杀清理干净，去内脏，吊起晾干，将4115盐焗鸡香精6-7克和适量花生油或芝麻油加热溶开后再和少量精盐混合均匀涂抹于鸡肉外部，用纱纸包裹好。2、将食盐（建议用粗盐效果更佳）落锅炒熟至高温，将约1/4食盐平均铺于锅部，将鸡放下锅，用余下的食盐覆盖在鸡上面，将鸡包严实。3、盖紧锅盖，用小火焗约15-20分钟至熟。4、将鸡取出，揭去纱纸，最后把鸡斩件拼型出菜。

参考用量：0.4-0.6%

净含量：500克