4102特效面包改良香精
特效面包改良香精
4102韧性强 弹性好 (拌和型粉末香精)
适用范围:各种类型馒头、面包等
参考用量:面粉量的0.5%
参考使用方法:
面粉1kg、白糖0.2-0.4kg、油盐适量、本产品5g、酵母16g
白糖开水溶开,酵母、4102用温水溶开后和油、盐、面粉拌
均匀后,约31℃发酵1-1.3小时,发酵后,再加适量面粉进行反复揉面,柔软为好。
配 料:食品用香料、食品用香精辅料
执行标准:GB 30616 保质期:12个月(未启封)
净含量:1千克